A gastronomia de rua de Mogi Guaçu acaba de ganhar um novo sabor de reconhecimento.
A Associação Comercial realizou a entrega do Selo Gastronômico aos 18 empreendedores que compõem o Núcleo de Food Trucks, coroando um ciclo de capacitação e crescimento que reforça a qualidade e o profissionalismo do setor na cidade.

Quatro meses de aprendizado e transformação

Durante quatro meses, os empreendedores participaram de uma trilha de capacitação cuidadosamente planejada para impulsionar o desenvolvimento dos negócios.
Os encontros abordaram temas fundamentais como marketing, finanças, fluxo de caixa, gestão de estoque, manipulação de alimentos, atendimento ao cliente, engenharia de cardápio, ficha técnica e manual de boas práticas.

O objetivo foi proporcionar um crescimento saudável e estruturado, fortalecendo a gestão de cada food truck e garantindo mais segurança, sabor e confiança para o consumidor guaçuano.

O selo que representa qualidade e confiança

O Selo Gastronômico é o símbolo do compromisso desses 18 empreendedores com as boas práticas e a excelência em seus negócios.
A partir de agora, cada food truck poderá expor o selo em seu veículo, mostrando aos clientes que segue critérios de qualidade, higiene e atendimento.

Mais do que um selo, é uma prova de credibilidade que valoriza quem empreende e eleva o padrão da gastronomia de rua em Mogi Guaçu.

Núcleo de Food Trucks: união que impulsiona

Com a formação do Núcleo de Food Trucks, esses 18 empreendedores passam a integrar um grupo unido pelo propósito de crescer em conjunto, compartilhar experiências e participar ativamente dos eventos promovidos pela Associação Comercial e pelo próprio núcleo.

Essa rede de cooperação fortalece o setor, cria novas oportunidades de visibilidade e amplia o impacto econômico e social dos negócios locais.

E o primeiro grande momento já está chegando: neste fim de semana, os food trucks certificados participam da Oktoberfest, evento que marca o início das atividades do Núcleo e abre a agenda gastronômica dos próximos meses.

O que vem pela frente

A entrega do Selo Gastronômico é apenas o começo.
A Associação Comercial já trabalha em um calendário de eventos para o final do ano, além de um planejamento robusto para 2026, voltado à valorização dos empreendedores e à promoção da gastronomia de rua como identidade guaçuana.

Selo entregue. Núcleo formado. Um novo ciclo de oportunidades começa agora.
Essa conquista reafirma o compromisso da Associação Comercial em fortalecer o comércio local, apoiar o empreendedorismo e promover o desenvolvimento de Mogi Guaçu com orgulho e propósito.